Неспешное исследование острова с морским зарядом на старте. Путешествие начинается на южном побережье и кружится вокруг океанических радостей: купание в бухтах, плавание с мантами, ужины на берегу и биохакинг с видом. Дальше — сердце острова с проживанием в колониальных тентах Билла Бенсли среди джунглей и рисовых полей. Радиальные выезды к «местам силы» — храмы, водопады и рисовые поля, где сохранился тысячелетний уклад жизни.
День 1. Южное побережье. Нуса-Дуа
Параглайдинг и клаб-хопинг
Параглайдинг — полет над джунглями, прибрежными скалами и океаном
Юг острова с высоты птичьего полета. Геометрия рисовых террас сменяется зеленым «морем» джунглей, изрезанная береговая линия в пене океанических волн — высокогорным плато, где тут и там выглядывают верхушки многоярусных святилищ. Добавьте сюда драматичные вулканы и выйдет полная картина. Одна из площадок для взлета расположена на склоне в деревне Кутух, откуда открывается потрясающий вид на океан.
Ужин в культовом пляжном клубе El Kabron Bali — авторская баскийская кухня и встреча заката
El Kabron Bali на краю отвесной скалы Пекату с пейзажным бассейном (из него открывается вид на горизонт Индийского океана) знаменит на весь остров фантастическими закатами и эталонными блюдами из морепродуктов, которые подают в испанском ресторане (здесь обращаются к наследию басков, каталонцев и средиземноморья). С заходом солнца начинаются танцы.
Club-hopping
Kudeta, Savaya, Potato Head. На Бали — дюжина классных клубов, от молодых и камерных до культовых и с захватывающим видом. Часто — мощные привозы. В основном, все крутится вокруг электронной музыки и лаунджа, но можно найти инди и диско.
Размещение на выбор
Отель с единственными виллами в Нуса-Дуа, которые имеют прямой выход к пляжу, к слову, лучшему на Бали. Лучшие, на наш взгляд, и сами виллы. Респектабельный, в облаке зелени, с просторными номерами и величественными интерьерами Билла Бенсли, которому удаются самые красивые отели в Юго-Восточной Азии. Здесь же — отсылки к творчеству выдающегося японо-американского художника и ландшафтного дизайнера Исаму Ногучи. Сервис стремится к идеалу.
Six Senses Uluwatu Resort & Luxury Hotel
Отель, проповедующий устойчивое развитие (компостирует продукты питания, разливает в бутылки собственную воду, перерабатывает сточные воды, строит виллы из экологически-чистой древесины), стоит на высоком утесе, у подножия Индийского океана. Вид на воду открывается из всех люксов и вилл.
По традиции, при отеле — сильный и самодостаточный оздоровительный центр, способный решать самые разные задачи гостя.
В главном ресторане Rocka подают здоровый завтрак, ставший стандартом на Бали, в Cliff Bar разливают коктейли с сумасшедшим видом, а в ресторанах угощают кухней фьюжн из Индонезии, Китая и Индии.
При отеле — фруктовый сад, ферма, улей, лаборатория органических грибов, и везде вы гость, наблюдатель, участник. Хотите понять больше про recycle и upcycle или приобщить к «зеленой» повестке детей, это правильное место.
День 2. Нуса-Пенинда
Купание в бухтах. Плавание с мантами
Поездка на остров Nusa Penida на яхте
Полудикие пляжи, мягкие волны в бухтах и зеленые холмы, высокие скалы и природные бассейны с прозрачной водой — все это про Нуса-Пениду, что в 40 минут от Бали. На острове все еще можно почувствовать себя героем приключенческого фильма: погрузиться на глубину и встретить редкую рыбу мола-мола, поплавать с мантами, поболтать с улыбчивыми местными, хранителями старого уклада жизни (готовят на огне, выращивают бананы, разводят коров), приготовить выловленного марлина или макрель и съесть обед в бухте. Многие считают, что Пенида — это Бали, которое мы потеряли.
Снорклинг и плавание с мантами в Crystal Bay
В здешнем заливе можно увидеть редкую мола-молу (рыбу-луну) и поплавать с мантами — незабываемый телесный опыт. Выйдя из воды, приятно рухнуть на белый горячий песок, отдышаться и оценить горизонт: соседний остров Ченинган и небольшая каменная арка.
Купание в живописных бухтах Broken Beach и Kelingking Beach
Kelinking Beach — визитная карточка Нуса-Пенида. И если фото в инстаграм часто не соответствуют реальности, то здесь все наоборот: величие этого места (и присутствие в нем) кроет самые удачные кадры. Если смотреть на бухту с высоты, видно как скала разрезает берег на пляж с черным песком и белым (здесь приятно плавать).
Broken Beach — красивый пляж «с дыркой в полу»: круглой бухтой, в которую через небольшую арку заливает морская вода. Звучит нелепо, выглядит потрясающе. В 150 метрах — залив Angel’s Billabong: созданный природой инфинити-бассейн с морской водой и захватывающим видом на океан (но купаться в нем опасно). Во время отлива бассейн опустошается.
День 3. Нуса-Пенинда
Биохакинг на краю утеса. Ужин в варунге на океане
День в The Istana — современные методы биохакинга и медитация на краю утеса
Спа-центры международного уровня — сильная сторона Бали, где медитации отводится не менее важная роль, чем уходовым процедурам.
В The Istana очищают организм от «багов» — переутомления, болезней — и возвращают вкус к жизни с помощью современных методов биохакинга. Камера сенсорной депривации, криокамера, барокамера дополнены релакс-зонами, ЗОЖ/ПП/фито-станциями и пространствами для медитации, йоги и дыхательных упражнений. И все это на краю горы Улувату, что срывается в пену океана. Здесь приятно обедать среди индонезийского антиквариата и примитивного искусства, которыми украшена гостевая вилла (центр — часть отеля).
Ретрит-центр, кстати, в своих рекомендациях советовал GM балийского Nirjhara Eco Resort Алехандро Руэда.
Ужин на пляже Джимбаран с атмосферными варунгами
На этом пляже в одноименной бухте вместо роскошных ресторанов и пляжных клубов — простые, но чрезвычайно вкусные варунги; с пластиковыми столами и стульями, с пальмовыми листьями вместо фарфоровых тарелок. На тарелке — супер-свежие, сочные, незабываемые морепродукты: крабы, ракушки, лобстеры, креветки. И еще, по какой-то необъяснимой причине, всегда незабываемые закаты.
День 4. Убуд
Сердце острова. Веганская культура с Алехандро Руэда
Переезд с побережья в джунгли Убуда.
Прогулка по тропе художников Campuhan Ridge Walk. Зеленые склоны, святилища, вулкан Агунг
2.7 километровая тропа на горном хребет Чампуан уводит от центральной улицы Убуда в царство густых зелёных ковров, покрывающих холмистую долину до горизонта. В ее низинах текут реки. В ясную погоду видна верхушка вулкана Агунг. По пути попадаются многоярусные башни святилищ и художественные галереи, но не рассчитывайте на великое искусство, лучше продолжайте треккинг.
По любимым местам Алехандро Руэда. Погружение в веганскую культуру, кулинарные мастер-классы, healing-центры
Веганская культура и осознанное потребление захватили остров. Погрузиться в комьюнити вегетарианцев и эко-активистов, которые топят за минимальный углеродный след и философию «от носа до хвоста», — все равно, что найти пусть к сердцу Бали.
Алехандро Руэда, General Manager балийского эко-отеля Nirjhara, делится своими любимыми ресторанами и центрами, чтобы погружение прошло плавно. В гайде — его любимые споты в Убуде, которые, как оказалось, больше, чем рестораны. Одни устраивают ЗОЖ-ретриты, другие — кулинарные мастер-классы и уроки боевого искусства, третьи собирают фарм-боксы и растят сады по принципу пармкультуру, четвертые ведут онлайн-журналы и лечат в healing-центрах.
Размещение на выбор
Роскошный «палаточный лагерь» среди джунглей и рисовых полей от Билла Бенсли, ведущего отельера и дизайнера в Юго-Восточной Азии, филантропа и фантазера, который искусно погружает в индонезийскую культуру через ремесла и искусство. Это свойственно всем его отелям. Здешние интерьеры наполнены резным деревом, антиквариатом, тканями с тропическими орнаментами. Бруталистские детали на контрасте. Идеально для пар. Сложный рельеф — приготовьтесь перемещаться по отелю и тратить калории.
Еще один источник вдохновения Capella — первые европейские поселения на острове, начало XIX веке. У каждой виллы-«тента» — отдельный бассейн с соленой водой.
Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve
Название отеля с санскрита переводится как «храм», и здесь все способствует достижению безмятежности и покоя. Mandapa стоит в излучье реки Аюнг. Это с одной стороны. А с другой — прямо у дороги с шумом машин и сигналов. Так что подбирайте номера трепетно. Тогда и преимущество локации рядом с городом будет в радость.
На живописном берегу реки — ресторан средиземноморской кухни Kubu со столиками в тростниковых коконах. Архитектура этих «гнезд» отсылает к традиционным балийским хижинам для хранения риса.
День 5. Окрестности Убуда
Озеро в кратере вулкана. Рисовые террасы в списке ЮНЕСКО
Прогулка на лодке по озеру Buyan Lake в кратере потухшего вулкана и храмовой комплекс Pura Ulun Danu
Высокогорные озера Буян, Братан и Тамблинган — триада священных водоемов в кальдере, образовавшейся в результате сильного извержения древнего вулкана Чатур в XIX веке. На фоне тихого озера буйствует природа: девственный тропический лес, плантации кофе, гвоздики, помидоров, многочисленные с/х угодья, которые питает Буян. От его полноводности зависит урожай.
Вы разрезаете зеркальную гладь воды на лодке и наблюдаете за местными рыбаками, рассматриваете отражающиеся в воде камерные храмы. Все они посвящены богине Деви Дану, повелительнице водных стихий, что в ответе за плодородие земель. Храмовый комплекс Пура Губуг из 9 многоярусных пирамид стоит у подножия горы Гунуг-Катур с 1633 года по инициативе короля Менгви.
Самые большие рисовые террасы на Бали Jatiluwih Rice Terraces с алтарями и быками-бантенгами
Рисовыми полями в долинах в Азии никого не удивить, но поля на холмах — редкость и шедевр единения природы и человеческого гения (террасы наполняются не только дождевой водой, но и водой с гор по ирригационным каналам, которым порядка 1200 лет). Жатилувих занимает склон горы Batukaru (целых 300 гектаров и порядка 400 сотрудников) на высоте 700 метров в гористом и дождливом центре острова, самом благоприятном для земледелия. Рис, белый, черный, красный (самый редкий и дорогой, используется для религиозным церемоний), здесь выращивают вручную, как и тысячу лет назад. Ландшафт-геометрию «разрезают» черепичные навесы, где обитают главные помощники крестьян — буйволы и бантенги (быки давным-давно одомашненные в Юго-Восточной Азии). Не менее важный элемент террас — алтари Деви Шри, богини риса и плодородия. Все этапы выращивания риса священны и требуют молитв и церемоний.
Знакомство с тысячелетним укладом балийцев
Террасы — не только место для променадов с живописным видом. Здесь можно соприкоснуться с бытом местных жителей, который мало изменился за 1000 лет. Балийцы с удовольствием приглашают путешественников поучаствовать в своих ежедневных заботах.
Водопад Air Terjun Yeh Hoo Waterfall
Вечером после прогулки по террасам идите к этому небольшому водопаду. Глыбы камней, папоротники, бамбук и густая зелень джунглей вокруг. Свежесть и умиротворение.
поделиться маршрутом
