Марокко. От Касабланки до Тагазута. 11 дней

Прогулка по Касабланке (Casablanca)

Почувствуйте себя Ингрид Бергман и Хамфри Богартом, исследуйте самый космополитичный город Марокко, где высокие небоскребы чередуются с исторической арабской и мавританской архитектурой, а подкованные в бизнесе марокканцы преломляют хлеб с молодыми творческими людьми со всего мира. Бывший пиратский порт, где стоит гулять по пляжу и раздувать паруса в Атлантическом океане.

Прогулка вдоль Атлантического океана и Мечеть Хасана II (Hassan II Mosque)

Доминанта морского горизонта — мечеть с самым высоким минаретом в мире (210 метров) на выступе в Атлантический океан. В первых лучах заката она смотрится магически. Когда на город спускается ночь, зажигается лазер, установленный на минарете по проекту Мишеля Пинсо. Его свет направлен на Мекку.

Обед на берегу океана в Le Bérêt — меню, разработанное Аленом Дюкассом, и вид на океан

Элегантная французская брассери с меню от Алена Дюкасса и одним из лучших видов на океан.

Коктейль с видом на Атлантический океан в Lily’s

Выезд в Уалидию / 209 км на автомобиле

Встреча заката на террасе отеля с видом на лагуну. Ужин

Размещение: La Sultana Oualidia

Скрытая жемчужина на Атлантическом побережье, между Safi и El Jadida, 12 номеров с индивидуальным интерьером и террасами, откуда открывается вид на океан, насколько хватает глаз. Бассейн с выходом в лагуну, спа-центр, 2 рестораны и устричный бар с закусками и овощами из органического огорода.

Исследование лагуны Уалидия: аисты, устрицы, серферы

Здешняя лагуна, охраняемая государством служит остановкой для цаплей, аистов, больших бакланов и розовых фламинго во время миграции по восточно-атлантическому маршруту. Это источник устриц, которые стаф отеля собирает во время отлива, и «декорации» для ресторана на пирсе, а еще барьер для ветров и крутой спот для начинающих сёрферов (чуть дальше, в Les Tomates — спот для продвинутых, возле рыбацкого портового города Сафи — волна-труба для профи).

La Sultana Oualidia — в списке лучших отелей для занятий серфингом по версии The Telegraph с обучающей школой. Можно взять пару уроков или прогуляться верхом на лошади по широкому пляжу. Есть и SUP-борд для исследования лагуны.

Урок серфинга

Обед с устрицами в La Sultana Oualidia. Наблюдение за птицами

Мавританская крепость-отель в рыбацкой деревушке Уалидия, «устричной столице Марокко», на берегу Атлантического океана в окружении апельсиновых и оливковых деревьев — хорошая остановка перед шумным Марракешем. Во времена французского протектората здесь гремели светские вечеринки и балы.

Отдых

Размещение: La Sultana Oualidia

Утренняя прогулка на лошади или SUP-борде с пикником-завтраком

Переезд в Марракеш с остановкой в Сафи (Safi) — встреча заката в португальской Медине / 70 км на машине

Белоснежная Медина Сафи испытала влияние португальцев в XV и XVI веках. Здесь приятно сделать небольшую остановку — прогулять по полупустому городу, познакомиться с плодами творчества местных гончаров и художников-пейзажистов, взобраться на крепость, построенную при Васко да Гама, и встретить там закат с видом на океан.

Выезд в Марракеш (Marrakech) / 182 км на машине

Знайте, выбирая Марракеш прямо сейчас, вы не только получаете удовольствие от исламской архитектуры, традиционных ремесел, современного дизайна и, возможно, лучших ресторанов Северной Африки, но также оказываете моральную и экономическую поддержку региону, находящемуся на этапе восстановления после землетрясения 2022 года.

Размещение: Amanjena

Проект Адриана Зеки, породивший фан-клуб «аманджанки». Интуитивное гостеприимство и «дьявол в деталях». Отель посреди садов вдохновлен розовыми зданиями старого Марракеша. Виды простираются вплоть до гор Высокого Атласа через оливковые рощи и пальмовые оазисы. Вместо номеров — павильоны и дома. Тщательно-продуманный досуг для погружения в историю региона.

Les Jardin de La Menara — вид на заснеженные пики Атласских гор. Пикник

Ведущие галереи современного искусства в Гелизе: Galerie 38, L’Blassa Art Space, Galerie Siniya28, David Bloch, Gallery Comptoir des Mines Galerie

«Новый город» Гелиз, построенный за пределами Медины во время французского колониализма (1912 — 1956 года), редко является приоритетом для путешественников, а зря. Сейчас здесь пульсирует новый Марокко. Концептуальные бистро и авторские рестораны, галереи современного искусства открываются здесь: Galerie 38 частично специализируется на искусстве стран к югу от Сахары, в арт-пространстве L’Blassa, соединенном с коворкинг-кофейней, выставляются молодые художники арабского мира.

Обед в новом Pétanque Social Club с большим садом, потолочной фреской Яссин Бальбзиуи и винтажной мебелью

Новый 3-летний проект Камаля Лафтими (Le Jardin, Café des Épices, Nomad, Dada) предлагает интернациональную кухню в здании бывшего петанк-клуба 1930 года. История места стала главным источником вдохновения для Архитектурного бюро Diego & Alexeja Art & Design Studio. Большая часть мебели и отделки созданы из переработанных материалов местными ремесленниками. В интерьере — винтажная мебель 70-х годов, уникальная и неожиданная потолочная фреска великого дакарца Яссин Бальбзиуи.

Возвращение в отель. Отдых перед выходом в вечерний город

Отметиться на Джемаа-эль-Фнаа (Jemaa el-Fnaa), главной площади Северной Африки — шпагоглотатели, повелители змей, аромат апельсинов и стритфуд с путешественниками со всего мира

Величайшее шоу на земле собирает каждый вечер шпагоглотателей, повителей змей, уличных актеров, фокусников с XI века. Сюда стекаются все путешественники, независимо от статуса и положения, чтобы выпить свежевыжатый апельсиновый сок (площадь окольцовывают продавцы сока, сладкий аромат разносится по всей площади), сесть за общий стол с тарелкой тажина и перезнакомиться с представителями как-минимум 10 стран, обалдеть от действа, не прекращающегося до ночи. Да, она пропитана туризмом, но такая же обязательная для посещения как, к примеру, венецианская Сан-Марко.

Вечерняя Медина и небольшой шопинг

Оставьте позади площадь Джемаа-эль-Фнаа и ныряйте в Медину: cтартуйте у западных ворот Медины Баб Дуккала (Bab Doukkala) и двигайтесь на восток по улицам Баб-Дуккала, Дар-эль-Бача и Сиди-Абдельазиз (Rue Bab Doukkala, Rue Dar el Bacha и Route Sidi Abdelaziz) через ремесленные лавки и халяльные окна, местных жителей в длинных одеждах джеллаба, шипящие мопеды и шаткие тележки, заваленные апельсинами и бананами.

В этих краях можно познакомиться с местной модной сценой. Mim Design — новый шоу-рум размером с обувную коробку, где представлены богемные гибриды кимоно и кафтана, платья с цветочным принтом и другая одежда от Malak Nafy. Он расположен рядом с магазинами двух других известных марокканских дизайнеров: Moul el Hanout от Nassah (Энди Уорхола и психоделия) и Laly (сдержанная и монохромная женская одежда).

Kutubiyya Mosque — символ города

Кутубия досталась городу от династии Альмохадов, призывавшей страну вернуться к чистоте нравов раннего ислама после ударившихся в роскошь Альморавидов. Может быть поэтому получился архитектурный эталон. Ни один последующий марокканский минарет так и не смог сравниться с элегантной простотой оригинала.

Ужин в Comptoir Darna — европейская кухню с марокканским акцентом в большом зеленом саду

Один из лучших ресторанов Марракеша с большим зеленым садом, где подают европейскую и азиатскую кухню с марокканским акцентом. Попробуйте равиоли с лобстером, тартар из сибасса с салатом чука, лосось в японском стиле. По вечерам — марокканское шоу с традиционными танцами и живая музыка: от джаза до диско и лаунджа.

Размещение: Amanjena

Maison de la Photographie de Marrakech — представители коренных народов Марокко, прохладный двор с кофе

Дом фотографии Марракеша хранит исторические снимки конца XIX – начала XX вв. Несколько сотен работ с изображением представителей коренных народов Марокко — берберов, туарегов, арабов — дают возможность насладиться не только высоким искусством, но и познакомиться с бытом, обычаями и историей Северной Африки. Бонус — прохладный двор, где можно выпить кофе.

Le Jardin Secret — Высокое садовое искусство, патрицианская архитектура, арабская гидравлика

Сад при дворце времен султана Саади открылся тихо в 2016-ом. В середине XIX века по приказу влиятельного каида дворец превратился в отель для важных политических фигур Северной Африки. Высокое садовое искусство с национальным и андалузским набором растений, патрицианская архитектура (визуальные коды Древнего Рима), арабская гидравлика — главные «киты» локации. Идеальное место для передышки от зноя Медины под аромат розмарина.

Dar El Bacha Museum of Confluences — предметы национального искусства и обихода в бывшем Дворце, где отметились от Чарли Чаплина до Ив Сен Лорана

Музей культурного слияния во Дворце Дар Эль Баша с мавританскими интерьерами начала ХХ века — образец андалусского стиля. Сегодня тонкая деревянная резьба, замысловатая геометрия зеллиджа (марокканская плитка) и рельефные орнаментальные «ковры», покрывающие стены, служат обрамлением для предметов национального искусства и обихода, как традиционных, так и современных (от ювелирных украшений и керамики с юга страны до марокканских гравюр и картин современных художников-ориенталистов), а два века назад вдохновляли Тами Эль Глауи, пашу берберской столицы, и его гостей: от Чарли Чаплина до Уинстона Черчилля. Здесь, в поисках вдохновения, бродил и Ив Сен-Лоран, разбирая «на голоса» полифоническую культуру арабской Африки.

В финале можно выпить кофе в Bacha Coffee с дизайном в духе 1920-ых и длинным списком сортов кофе со всего мира.

ОПЦИЯ 1. Обед во французском квартале Гелиз. Sahbi Sahbi — стиль, женщины-повара и блюда из гигантской печи

Стильный ресторан, в котором работают женщины, и гигантская печь, которая выдает свежий хлеб, баранину и пироги «пастилла», фарш голубя в тесте филло.

ОПЦИЯ 2. Обед в Медине. Le Tobsil — семейный ресторан от французской пары, внутренний двор и национальная музыка

Один из самых уютных ресторанов в небольшом, но красивом марокканском доме с внутренним двором, где угощают обедом на «море» красных ковров под живую национальную музыку. Рестораном управляет французская пара, влюблённая в Марокко, шеф на кухне — Фатим Мунтассамим. Среди фирменных блюд — тажин с ягнятиной, марокканский цыпленок с лимоном конфи.

Чай в Riad Yima

За фасадом традиционного риада скрывается чайная с ярким интерьером, чей автор (он же хозяин) — поп-ап художник Хасан Хаджаж. Здесь же — художественная галерея и бутик.

Jardin Majorelle — прогулка по саду Жака Мажореля, который спас Ив Сен-Лоран

Небольшой красочный сад посреди пустыни, который стал важным источником вдохновения для Ив Сен-Лорана. Кутюрье, влюбленный в восточную экзотику Марракеша, спас сад от разрушения после смерти его создателя, художника Жака Мажореля, превратив в культовое место Имперского города. В этом ему помог пейзажист Мэдисон Кокс — не менее культовая фигура в садово-ландшафтном дизайне. Сегодня в саду собрано более 350 видов растений, чья визуальная красота дополнена акустической идиллией: плеском фонтанов, щебетом птиц, кваканьем лягушек. Деликатная Веселенная, в которой хорошо каждому. Плюс Музей берберов.

Musee Yves Saint Laurent Marrakech — 2.5 тысячи предметов одежды и 7 тысяч аксессуаров великого французского кутюрье

«Храм» для работ великого французского кутюрье от архитектурного бюро Studio KO. 2.5 тысячи предметов одежды и 7 тысяч аксессуаров haute couture в здании, воплощающем подход Сен-Лорана к работе: сочетание деликатных форм с вызывающими, прямых линий с кривыми.

Ужин в La Trattoria Marrakech — «Dolce vita» по-марракешски в здании исторической виллы с садом-оазисом и баром в стиле ар-деко

Ресторан во французском районе Gueliz с интерьерами Билла Уиллиса, иконы в мире декора, основателя современного марокканского дизайна и реставратора виллы-оазиса Сен-Лорана в саду Мажорель. «Dolce vita» в Марракеше в здании исторической виллы с садом-оазисом и баром в стиле ар-деко.

Джаз в LE BLOKK или фольклор в Le Grand Cafe de la Poste a Marrakech

LE BLOKK — исторический джаз-бар, где слушают музыку с начала XX века. В меню — французская кухня.

Le Grand Cafe de la Poste a Marrakech — еще одно историческое кафе с интерьером начала XX века. Вечером атмосфера элегантной брассери трансформируется в нечто более интимное и вкрадчивое: свет становится более мягким, на столах появляются белые скатерти и загораются свечи, звучит живая музыка. Причем, это может быть как традиционная марокканская музыка, так и современный или классический джаз.

Возвращение в отель

Размещение: Amanjena

Поездка в ретрит Kasbah Tamadout с остановкой в арт-саду ANIMA-Le Retour du Paradis / 34 км на автомобиле

Оазис из пальм, кактусов и лиан в долине Урика, которая пахнет сладким шафраном, со скульптурами именитых и молодых художников на фоне заснеженных Атласских гор. Автор, объединивший 50 садовников, — австриец Андре Хеллер и «человек-оркестр»: рисует, снимается в кино, пишет музыку, сочиняет стихи и поет. Сад получился приблизительно таким же. В финале выпейте прохладный фреш на веранде здешнего кафе Marocain Paul Bowles.

День с обедом в Kasbah Tamadot / 40 км на автомобиле

Главное марокканское убежище Ричарда Брэнсона, его «идеальный отель для отпуска» в здании бывшего особняка французского колониста. К купленному дому прилагался целый склад древностей из соседнего Асни, которые сегодня украшают номера в окружении современных гаджетов.

Важная и интересная составляющая локации — серьёзная поддержка ремесел региона, инициированная Евой Брэнсон, матерью Ричарда, и тесные связи с берберскими семьями потомственных ремесленников. Как результат — доступ к действующим мастерским, включая ковровую, построенные Eva Branson Foundation для поддержки мастеров (можно зайти в гости и понаблюдать за процессом), один из лучших бутиков берберских предметов интерьера.

Что еще: Eco-Museum на территории национального парка Тубкал о природе и культуре региона, кулинарные мастер-классы, лаундж с захватывающим видом на долину под игристое, обед на крыше, кинотеатр под открытым небом, первоклассный спа, гольф. В 2022-ом отель получил очередную награду от Travel & Leisure в номинации #1 Resort Hotel in North Africa & the Middle East.

Возвращение в отель / 60 км на машине

ОПЦИЯ 1. Ужин на крыше с видом на Медину при бутике франко-алжирки Maison Reine

Блюда средиземноморской и ближневосточной кухни, десерты (команда особенно гордится фисташковым пирогом, пропитанным апельсиновой водой), коктейли и вид на Медину с крыши бистро при одноименном бутике женской одежды, отобранной франко-алжирской владелицей Наэль Геннун.

ОПЦИЯ 2. Ужин на крыше в Медине L'mida

Ресторан на крыше под открытым небом, освещенный свечами, предлагает свежий взгляд на традиционные марокканские блюда: от тажина с курицей в мятном соусе в виде тако до морковного пирога, посыпанного рас-эль-ханутом, сложной смесью специй.

Коктейль на крыше в Kabana с видом на Медину

Полинезийские декоративные элементы и атмосфера Южных морей, крыша на западном краю Медины, длинный бар с бамбуковыми стульями, большая винная карта и крепкие напитки на фоне сияющего минарета Кутубия.

Размещение: Amanjena

Поездка в пустыню Агафай (Agafay Desert) / 30 км на машине

Марокканская пустыня — идеальное место, чтобы отдохнуть от шумного, яркого и противоречивого Марракеша: покататься на «санках» с барханов, исследовать пустыню на квадроцикле, понаблюдать за «синими людьми пустыни», попробовать хлеб, испеченный в песке, встретить закат среди дюн, поужинать под звездами «с кулак» и послушать звенящую тишину.

Заселение в эко desert camp Caravan Agafay Luxury Desert Camp by Habitas

20 роскошных тентов на 5 гектарах пустыни от эко-команды Habitas с видом на дюны до горизонта и заснеженные пики Атласских гор. В основе подхода Habitas — налаживание человеческих связей, аутентичный опыт, обучение и открытия. И все это на базе первоклассного проживания и сервиса. В списке пятизвездочных удобств: два бассейна, конюшня для лошадей и верблюдов, кинотеатр под открытым небом, оздоровительный центр и ресторан сезонной марокканской кухни Olivar.

Особое место в списке активностей занимает местная культура и подлинная связь гостей с локальным сообществом.

Днем вы будете исследовать пустыню на квадроцикле, мотоцикле с коляской или верблюде — ее древние акведуки, секретные каньоны, поселения берберов (там же можно остаться на обед в традиционном доме). Можно отправиться на озеро Такеркус у подножия гор, чтобы плавать, загорать или кататься на велосипедах по холмам с видом.

Вечером наслаждаться звездами «с кулак» и ужинать при свечах.

Утром наблюдать как контур дюн изменился. Пустыня — подвижный ландшафт, который не стоит на месте.

Размещение: Caravan Agafay Luxury Desert Camp by Habitas

Заселение в Fairmont Taghazout Bay Hotel

Именно здесь, в сердце одноимённой бухты, находится курортный отель Fairmont, чьи номера со спокойным интерьером смотрят на океан, спа-центр предлагает широкий выбор восстанавливающих и омолаживающих процедур, вдохновленных местными традициями, рестораны приветствуют фуди, угощая японской, французской и национальной кухней, персонал пропагандирует ЗОЖ, устраивая йогу по утрам и угощая свежей рыбой.

ВНИМАНИЕ: в этой части побережья в любое время года довольно бурный океан, который идеально подходит для занятий серфингом и кайтсерфингом. Купание больше похоже на борьбу с волной.

Размещение: Fairmont Taghazout Bay Hotel

Рю де ла Скала (Rue de la Sqala) приведет к дорожке вдоль зубчатых крепостных стен, откуда открывается отличный вид на побережье.

В Bayt Dakira museum можно взглянуть на наследие бывшей еврейской общины Эс-Сувейры, расцвет которой пришелся на XIX и начало XX веков. Музей находится в нескольких минутах ходьбы от старого еврейского кладбища (Essaouira’s former Jewish community) и синагоги Хаима Пинто (Haim Pinto Synagogue).

Если окажетесь здесь в воскресенье, идите на блошиный рынок за винтажными трофеями The joutia.

Если хочется европейских закусок и яркого декора, вам в Dar Baba, сочной баранины — в La Clé de Voûte, коктейлей в интерьерах, напоминающих английские джентльменские клубы, — в Le Salon Anglais, коктейлей и живой музыки на крыше — в Le Taros и Salut Maroc, богемной публики и живой музыки — в D’Jazy.

Размещение: Fairmont Taghazout Bay Hotel