СТАМБУЛ. 11 БУТИК-ОТЕЛЕЙ

Шишли, Нишанташи

Первый отельный проект Vakko, опередивший азиатский на год. Начал осторожно с европейской стороны, в модном Нишанташи. Здесь 31 номер, и все большие, от 100 квадратных метров, оборудованы современной кухней, укомплектованной гаджетами, — идеально для long stay. Террасы площадью 25 кв. метров при резиденциях — жирный бонус.

В апартах и резиденциях спокойная цветовая гамма с акцентами из черного мрамора, благородные фактуры. Кстати, все, что вы видите в интерьере — производства Vakko, империи, которая началась с пошива шляп «стараниями» Ататюрка. В борьбе за светское государство «отец нации» отменил восточные головные уборы в пользу европейского костюма.

Для любителей независимости и digital — бесконтактное заселение, запрос на уборку через приложение, цифровой city guide. Все приемы пищи — в Vakko L’Atelier, чья летняя терраса превращается в «магнит» для жителей и гостей района.

Тренажерный зал, как и в Vakko Sumahan, оснащен продвинутым оборудованием Technogym. Вместо заминки можно взять аюрведическую процедуру или спортивный массаж в спа-центре с сауной.

Еще одна фишка Vakko — услуги по bespoke-пошиву и персональному стилисту (шопинг у вас в номере). На входе обратите внимание на дворецкого в кедах и его модный аутфит.

Google Maps • Instagram* • Web

Бейоглу, Галата



17 номеров в здании бывшей французской школы итальянского архитектора, подданного Российской империи, и во внутреннем дворе доминиканской церкви Святых Петра и Павла у подножия Галатской башни. Вот это пирог из культурных слоев! Следы генуэзцев здесь тоже есть — редкий для города фрагмент оборонительной стены XIV века достался ресторану-пиццерии IL CORTILE Ristorante & Pizzeria. В баре-лаунже с выходом во двор — открытая кирпичная кладка времен католической школы 1842 года.

Galata Suite with Terrace (вмещает до 4 человек) претендует на самый эпичный вид на башню. Если любите отдыхать в ванной после открытий, среди сьютов есть и с полноценной ванной комнатой. Большинство номеров выходит во двор, который уютно выложен булыжником. Двор здесь работает как лучший шумоизолятор на контрасте с неугомонной Галатой. Уютную картину дополняет дружелюбный стаф, который помогает гостю от души.

Кстати до того, как построить Ecole St. Pierre, Гаспар Фоссати возвел русское посольство — первый проект в Константинополе после практики в Санкт-Петербурге. Ему же принадлежит реставрация Айя-Софии — ответственное поручение, дающее представление о масштабе фигуры. В Бейоглу или Пера, как район называли греки, сохранилось немало его жилых домов (строил на пару с братом Джузеппе).

Google Maps • Instagram* • Web

Бейоглу, Томтом



Этот вариант для тех, кто ценит домашнюю атмосферу больше отельной инфраструктуры. Всего 8 номеров в одном из самых красивых и камерных зданий ар-нуво на Истикляле. Часть номеров смотрит на улицу, часть — на залив. Во всех — дубовые полы и косметика Molton Brown.

Номера-студии оснащены полноценной кухней, делюксы — большими окнами, через которые можно смотреть на Золотой Рог из постели и ванной комнаты, одетой в каррарский мрамор. На крыше — небольшой ресторан с видом. Периодически случается живой джаз.

В начале XX века в этом доме жила и торговала антиквариатом итальянская семья Равуна. От тех времен остался оригинальный первый этаж, обшитый деревянными панелями, где сегодня вместо антикварного работает кофейня-бар — размеренная «машина времени» в европейскую эпоху Османской империи на фоне загруженного Истикляля.

Для меня интерьер чересчур классический (в мебели и предметах декора, цветах и фактурах), но такие камерные отели с чувством дома, которые еще и в руках душевных отельеров, — дорогого стоят.

Google Maps • Instagram* • Web

Султанахмет, Сиркеджи



Я не очень люблю эту часть района, но в знак уважения к Старому городу и вашему первому путешествию по Стамбулу (скорее всего, вам захочется остановится в этих краях), выдаю свежий отель с рестораном, который, по слухам, уже в следующем году получит звезду Michelin. У него приятный двор.

Сегодня отель — в luxury collection Marriott. В 1895 году это красивое неоклассическое здание было построено под офисы по заказу армянского мецената Санасарьяна (отсюда название). Вся арендная плата шла на развитие армянской школы.

Здесь 51 номер и 12 сьютов с молочным мрамором, ажурными обоями цвета льда и захватывающим видом на воду, постельное белье Frette.

Все, что нужно для восстановления сил здесь есть, и даже больше — например, кабинет редкостей с артефактами эпохи. Рядом — Главный почтамт начала XX века: на случай, если в путешествиях вы любите рассылать открытки друзьям и близким.

Google Maps • Instagram* • Web

Бейоглу, Галата

Еще один heritage-hotel в Бейоглу, облетевший все архитектурные дайджесты (внимание на ванную комнату с ленточным остеклением в его пентхаусе). Не удивительно — отель входит в сеть Design Hotels, а за удачную интерпретацию исторического наследия собрал флеш-рояль из наград.

63 номера занимают бывшее здание банка XIX века по соседству с галереей-библиотекой-книжным-кафе SALT Galata. Современное искусство перетекает и в интерьер отеля, покушаясь на солидный мрамор, высокие потолки с лепниной и окна с «готическими розами». Художественный куратор в штате готов показать вам самое-самое.

К услугам гостей — 7 категорий номеров, от стандарта площадью 20 кв. метров с высокими потолками и ванными, одетыми в каррарский мрамор, до двухуровневых делюксов, винный погреб на месте банковского хранилища (функциональные двери — почти piece of art), бар на крыше с DJ-сетами на закате и панорамный ресторан с ленточным остеклением Serica. В меню — гастрономическое богатство Анатолии и Турецкого побережья с использованием фермерских продуктов.

Google Maps • Instagram* • Web

Бейоглу, Галата

Знакомство с этим долгожителем Галаты началось с его ресторана на крыше Le Fumoir — отсюда открывается эпичный вид на Золотой Рог, а интерьер в бельгийском стиле 1970-х делает его одним из самых элегантных (для гостей — room service 24/7 и круглосуточный доступ к авторской французской кухне). Начинать здесь день с завтрака, глядя на искрящиеся воды залива, — тоже правильная затея. Еще один приятный момент — узкая улица, вымощенная булыжником, на которой спрятан Georges в здании 1882 года.

Бельгийский стиль поддержан и в номерах: всего 20 и все смежные (удобно для семьи с детьми). Есть сьюты с садом, овитые живой изгородью из жасмина, в делюксах большое панорамное окно работает как рама для моря, а в самых скромных Deluxe Double — приятный эркер и ванная из черного мрамора. Везде — подушки и одеяла из гусиного пуха (привет всем, кто любит спать под тяжелым одеялом, независимо от страны и климата), душевые кабины с тропическим режимом, постельное белье из египетского хлопка и косметика Atelier Rebul. В штате — инструктор по йоге, который может провести занятие у вас в номере, например в вашем саду Garden Suite.

Когда-то в качестве антистресса прилагался домашний серый кот. Надеюсь, жив и здоров.

Google Maps • Instagram* • Web

Шишли, Нишанташи

Сложно оставить этот обзор без отелей The Stay от уважаемой местной Autoban Design Group (в их портфеле от Joali Being и The Stock Exchange Hotel, вошедшего в коллекцию Relais & Chateaux, до подземного терминала обновленного Galataport). Пусть будет самое большое размещение (в The Stay Boulevard Nisantasi 82 номера), которое особенно ценно большими сьютами (от 42 до 90 кв. метров) с уютными зелеными террасами и плетеной мебелью — будто вы на даче, а не в модном Нишанташи среди Prada, Gucci и прочего тяжелого люкса.

Пару лет назад в инфраструктуру добавился итальянский ресторан на крыше Marcello, где ключевое меню ставили неаполитанец на пару с генуэзецем (обязательно берите фокачча ди рекко, а в финале домашнюю лимончелло по семейному рецепту). Здесь своя кондитерка и галерея современного искусства, библиотека с книгами и фотоальбомами по искусству. The Stay Line (магазин одежды, который сеть выбирает, отталкиваясь от концепции отеля) поддержан японской маркой Toraichi, которая переосмысляет рабочую одежду японцев.

Google Maps • Instagram* • Web

Бейоглу, Томтом

20 номеров в здании с 175-летней историей, что в посольском районе (как показывает практика — лучшие для жизни в любой стране). Экс-апарты монахинь-францисканок во флигеле Palais de France окружены консульствами Италии, Голландии, России. До 1920-х компанию сестрам милосердия составляли почётные семьи греков и ливанцев.

Номера (все на двоих, кроме люкса) — светлые, современные, просторные (от 35 кв. метров), с большими окнами, мебелью на заказ и паркетом. У люкса — терраса-роскошь, чья площадь превосходит номер (без террасы — 85 кв. метров, а с террасой все 200).

На крыше — элегантное, камерное бистро Nicole (в честь владелицы здания и монахини Агнес Марты Николь) с одной звездой Michelin и захватывающим видом на город. В меню — авторская турецкая кухня и локальные вина, которые могут удивить даже знатоков.

Google Maps • Instagram* • Web

Бейоглу



67 номеров с панорамными окнами у сквера Таксим-Гезе и площади Таксим, которая вечером гудит и пульсирует: главный перекресток города и начало Истикляля. Босфор — в 15 минутах пешком. Напрашивается спортивная пробежка.

У отеля есть свой небольшой сад и часть номеров выходит на него (Deluxe Garden Room). В фонде — 11 концептуальных сьютов от Синана Кафадара, автора реновации The Bank Hotel. Строгие чистые линии, благородные материалы, минималистичные предметы интерьера — в таких номерах по-настоящему отдыхаешь. А если не хватило, идешь за паром и массажем в спа (процедуры по уходу на косметике Dermologica). Можно заказать массажиста в номер.

Ресторация представлена Delma Grill & Bar со средиземноморской и турецкой кухней — сюда любят наведываться локалы. В интерьере много дерева и бетона, современное искусство на стенах. С террасы открывается вау-вид на Босфор. С ним у вас проходит и завтрак.

Google Maps • Instagram* • Web

Сарыер

Начала с Азиатской стороны, а закончу почти Черноморским побережьем, северной оконечностью Босфора. 43 номера, раскиданных по двум особнякам бывшего министра юстиций, в нетуристическом Сарыере для тех, кто желает сменить город на лес, а туристов на местных. И пожить в ялы, типичной «жемчужине Босфора», — в них турецкая элита Османской империи спасалась от летней жары.

В интерьере царит классика в светлых тонах, дополненная антиквариатом и большими окнами «в море». Фасад смотрит на воду через дорогу, а за спиной Белградский лес с промаркированными тропами — одна из них ведет к Дендрарию Ататюрка. Кроме прогулок по лесу, в этом регионе хорошо исследовать византийские остатки на яхте и подплывать к ресторанам у воды, знакомиться с не самым очевидным искусством (частное собрание османской живописи в Sakip Sabanci Muzesi с садом византийской скульптуры) и завершать день спа (сильная сторона всех Six Senses), уплетать свежую рыбу и молочные пудинги, которыми славится район.

В ресторации — латиноамериканский гастро-бар Toro Latin, коктейльный бар на крыше в облаке зелени 1860 Lounge, ресторан итальянской кухни в соседнем отреставрированном ялы и свежеиспеченная выпечка с чаем в лаунже на первом этаже, с выходом во внутренний двор.

Если жить так далеко вам не хочется, обязательно прокатитесь до отеля на общественной лодке (часть опыта) через насыщенную архитектуру береговой линии — настоящий музей «под открытым небом». Займет около 1 часа в одну сторону. Чтобы не плыть вхолостую, задержитесь на коктейль в 1860 Lounge.

Google Maps • Instagram* • Web