Бодрум — место, где для приемов пищи можно выбирать самые разные декорации: семейные винодельни, террасы-понтоны, руины античных городов, палубы парусных гулетов.
Ужины теппаньяки в OPA Restaurant
Если вы адепт теппаньяки, вам — в ресторан OPA при отеле LUJO. Руководит действом шеф-повар с Бали, добавляя в японский гриль индонезийские ноты и практикую эффектную подачу. Так, ужин превращается в шоу. Всего 2 столика – бронируйте заранее. Ресторан — adults only: вместо детского саунда DJ-сет. Вид на бухту — отдельное произведение искусства.
Google Maps • Instagram* • Web
Фото: Lujo Hotel
«Ночи шеф-поваров» в Maçakizi Restaurant
Ресторан в отеле Maçakizi, которым вот уже 20 лет руководит Арет Сахакян, обязательно стоит забронировать заранее. Многие гости живут в отеле ради беспрепятственного доступа сюда. До ужина ресторан работает как beach club — закаты встречают под танцы. Часто, на кухню приглашают поваров со всего света. Ужины эти называются «Ночи шеф-поваров».
Google Maps • Instagram* • Web
Фото: Maçakizi Hotel, Web
Авторская итальянская кухня с видом на Замок Св.Петра в Isola Manzara Gardens
Единственный в Бодруме панорамный ресторан с видом на средневековую крепость, Замок Святого Петра, и городскую марину. На просторной террасе с лаунж-зоной можно отведать спагетти с мидиями алле-вонголе, равиоли со шпинатом, буратту с местными томатами и пасту с лобстером. Меню Isola Manzara Gardens — это авторская интерпретация классических итальянских блюд.
Строгую геометрию в интерьере оттеняют теплое натуральное дерево и бирюзовая керамика-волна. Ресторан в небольшой бухте Харемтам, к западу от Бодрума, — при отеле METT Hotel & Beach Resort Bodrum (первое турецкое детище от дубайской Sunset Hospitality Group — возводит роскошные отели в самых живописных местах Средиземноморья).
Google Maps • Instagram* • Web
Фото: Isola Manzara
Кантонская кухня на террасе-понтоне в Hakkasan Restaurant & Bar
Один из самых дорогих азиатских ресторанов в городе, который стоит своих денег. Двухъярусная терраса с перголами, включая террасу-понтон на водах Эгейского моря — центр притяжения. В меню — инновационная кантонская кухня, главный конёк глобального бренда Hakkasan. Ресторан — при отеле Mandarin Oriental в районе Гёльтюркбюкю.
Google Maps • Instagram* • Web
Фото: Hakkasan Restaurant
По островам Эгейского моря на гулете. Старт — Bodrum Marina
Возьмите в аренду традиционную лодку гулет, 2-мачтовый деревянный парусник-красавец с «начинкой» моторной супер-яхты (в городской марине — большой выбор) и отправляйтесь за природными сокровищами. Держите курс вдоль залива Хаттат, Райской бухты, через Тюркбюкю, острова Апостол и Икиз — невероятно живописно. Вы в этом путешествии — штурман: в любой момент можете попросить капитана «отдать якорь» ради прогулки по городу или пикника на мысе.
Фото: Pinterest
За первым в Турции зинфанделем на семейную винодельню Karnas Vineyards
За биодинамическим вином, завораживающими видами и гостеприимством — на семейную винодельню Карнас среди зеленых эгейских долин. Семья Исмен вывела первые в Турции виноградники сорта Зинфандель. Здешняя почва, богатая минералами и морской солью, рождает крепкий виноград со сложным вкусом. Здесь создают сорта Зинфандель и Шираз (дегустировать предлагают без фильтрации), Каберне Фран и Верментино — всем им свойственна тягучесть, плотность и сложный плодово-ягодный вкус. Дегустации на открытой панорамной террасе идут под оливки, белые сыры, лепешки. Можно остаться и на ужин по семейным рецептами.
Google Maps • Instagram* • Web
Фото: Karnas Vineyards, Маргарита Шрамко
Пикник на руинах древнего города Педаса Pedasa Antique City
За путешествием во времени — в античную Педасу. Отправляйтесь смотреть на древние руины башен, крепостных стен и храма Афины (остатки древних Лелегов, XI-VI века до н.э.). Город расположен на живописных холмах, но стоит запастись водой и надеть удобную обувь. Маршрут, особенно на жаре, может оказаться нелегким.
*Instagram — проект компании Meta Platforms Inc., деятельность которой запрещена на территории Российской Федерации.
поделиться статьей
